Hos oss får du din äpplemust pastöriserad och upptappad i praktiska och miljövänliga bag in box. Pastörisering innebär en uppvärmning till 79 grader vilket ger musten en hållbarhet på 1 år i rumstemperatur. Öppnat paket i kylen håller minst en månad.

För att garantera högsta kvalitet sker hela mustnings-processen i ett slutet system. Anläggningen uppfyller såväl dina krav på hygien som livsmedelverkets normer.

Vi är snabba också. På en del musterier riskerar man att få sitta i kö i flera timmar. Hos oss bokar du en tid istället.
Ambitionen är 0 kö men det förutsätter att du vid bokningen anger uppskattad mängd äpplen så vi kan justera antalet inbokade per timma. Själva mustningen tar ca en kvart. Under tiden hinner du besöka vårt café om du vill (Öppet fr - sö 11 - 16). Din färdiga must ligger sedan o väntar på dig på utlämningsbordet. 

Tidbokningen öppnar i början av augusti.

                                

Du måste ha minst 50 kg äpplen (ca 4 papperskassar).  Passa på att plocka med grannens äpplen också. Du kan inte använda fallfrukt från mark där djur betat.

Pris 

Enligt Allt om Mat:s (Nr 15 2010) genomgång av svenska musterier kostar pastöriserad must av egna äpplen 17.-/l. och upp mot på 20.-/l. Äppelfabriken tar 17.-/l inklusive bag in box.

OBS!  Vi kan tyvärr inte tappa upp musten på medhavda förpackningar eller bara musta utan pastörisering.

Varmt Välkommen

Lars o Katharina